Menu category: HOVEDRETTER / KJØTT

03 Norsk lammecarré medium servert med cherry-spicy rødvinssaus, sellerirot creme og sylted asparges

04 Hjort med sellerirot puré, røstipoteter med frisk rosmarin, gratinerte sesong rotgrønnsaker i rødvinssaus

05 Grilled Spain Iberico filet servert med sellerirotpure, karamellisert rødbeter, løk og herb-based chimichurri saus

06 Indrefilet av kalv severes med parmaskinke chips, rosmarinsaus med sesong grønnsaker, østerssopp og hvit asparges

07 Grillet Wagyu beef servert med trøffel potetmos, shimeji sopp, grønn asparges og timian gravy

01 Black Angus filet mignon servert med svart trøffel, flambè selleritot creme med safran, brokkolini og rødvinssaus med sesongtrøffel

02 Krydret andebryst servert med søtpotetmos, premium demi glace saus, karamellisert og stekt rødbet med hvitløk