Menu category: HOVEDRETTER / FISK

01 Kveite med gulrot creme og parmesan, stekt grønnsaker (sesong) og brunet smør, microgreens

01 Kveite med knuste sprø potet og parmesan, stekt grønnsaker (sesong) og brunet smør. Servert med fersk urter

02 Grilled breiflabb med karamellisert gulrotmos, grilled asparges, servert med Fransk hvitvin sause og urteolje

03 Smørstekte piggvar med Beurre-blanc-oystersaus og grilled sitron servert med gulrot creme og kapers ragu med blåskjell

04 Grill steinbit servert med Cremant fennikel creme, sesong grønnsaker blancherte ,grilled sitron

05 Stekt steinbit i champagnesaus servert med Annapoteter fennikelpure og edamame cassoulet

06 Ovnsbakt skrei serveres med granateple glaze spinatpotetmos, og rotgrønnsaker med Beurre noisette