05 Norske sjøkreps serveres med dillsaus, stekt valnøtter, granateple og agurktartar

01 Japansk wagyu-tartar serveres med vaktelegg medium, jalapeno creme, brødchips og sennep

02 Ceviche av laks, avokado, mango, chili og ponzusaus med lime

03 Asparges blanchert med hollandaise saus, ferske urter, krutonger og serrano chips

04 Ørret tartar serveres med ørretrogn, dill, brioche og salat